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Atelier d'Angresse
Fumage Artisanal d'Angresse SAS
220 Z.A. du Tuquet 2
40150 - ANGRESSE
[email protected]

Présentation
Fabricant

l’Atelier d’Angresse perpétue le fumage de poisson selon des méthodes traditionnelles. Saumon fumé bio selon la recette unique de l’Atelier d’Angresse au sel de Guérande et au bois de hêtre : Les poissons sont élevés selon le cahier des charges Bio en Ecosse ou en Irlande en fonction des saisons et de la météo.
Gamme BIO : Saumon, truite, poissons sauvages, produits d'épicerie fine (Gamme de rillettes de saumon bio, rilletes de truite bio).

Nous utilisons des ingrédients simples et bons : le meilleur poisson, du sel de Guérande et du bois de hêtre. L’Atelier d’Angresse a soigneusement choisi ses éleveurs de poissons. Il privilégie depuis toujours la pêche et l’élevage traditionnel en pleine mer, respectueux du bien-être animal. Toutes les fermes sont contrôlées, certifiées, et ont été récompensées par plusieurs labels de qualité.

Activité
Labels & Certifications
Les marques 1

Les produits 12

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