Ma volonté est de travailler artisanalement les fruits et légumes sélectionnés auprès des producteurs bio de proximité. Un gage de qualité et de sécurité!
- Sélectionner prioritairement des producteurs bio locaux du Sud Ouest.
- Assurer la traçabilité des produits grâce à la certification bio ECOCERT
- Préparer des recettes originales dans le respect et la valorisation du fruit/légume originel